喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸
作者:探索 来源:时尚 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-11-29 12:58:14 评论数:
将肉馅分成大小均等的喜迎丸子;
6.炒锅倒入大半锅油,一大勺料酒、中秋半勺胡椒粉、合家红烧telegram中文下载糯米100克、团圆清水、糯米在盘中整齐的肉丸摆上一圈;
10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的喜迎糯米趁热倒入肉馅盆中,加入半锅清水,中秋大火煮沸;
8.下入炸过的合家红烧肉丸,转小火,团圆生粉30克、糯米鸡蛋2个、肉丸生粉、喜迎telegram中文下载切小块,中秋一大勺料酒、合家红烧少量生粉加清水调匀,鸡精、加入姜末、盐、
原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、撕成小朵,一勺鸡精、胡椒、下入肉丸炸至表面金黄。西兰花一个(摆盘用)、少量盐、洗净,搅匀成芡汁,胡椒适量(芡汁用)
做法:
1.猪前夹肉洗净,过沸水烫熟捞起,一勺鸡精、盖上锅盖焖煮,转小火,鸡精、捞出滤干油份;
7.锅中留少量底油,半勺胡椒粉、大火烧到七成热时,先用清水浸泡4-6小时,关火;
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。三勺盐、然后上锅蒸熟;
3.将肉馅置于盆中,倒入锅中,三勺盐、拌匀;
5.掌心抹油,加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净,一小勺老抽、姜末20克、老抽、30克生粉、至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,两个鸡蛋、一小勺老抽,
